Por sus implicaciones en la salud, en algunos casos puede resultar interesante (incluso necesario) tomar suplementos de estos nutrientes.
En este artículo te resumo de manera sencilla lo más imprescindible que debes conocer acerca de estos 3 nutrientes.
1️⃣ Omega 3.
El Omega 3 es una grasa que nuestro cuerpo no puede «fabricar» a partir de otras grasas. Por este motivo, solamente podemos incorporarla mediante la alimentación o a través de suplementos.
▶ PROPIEDADES del Omega 3.
- Antiinflamatorio: las enfermedades crónicas (artritis, diabetes tipo 2, cáncer, etc.) se caracterizan por generar una inflamación a nivel interno de nuestro organismo en general. El Omega 3 actúa bajando esta inflamación, ayudando a la mejora del estado general y a evitar (o enlentecer) el curso de la enfermedad.
- Cardio protector: regula el colesterol, bajando el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos. Además, actúa como vasodilatador, mejorando la tensión arterial si está elevada.
- Otros: aunque todavía faltan evidencias, hay indicios de que el Omega 3 está relacionado con la prevención de procesos cancerígenos y enfermedades neurodegenerativas.
¿Si es tan saludable el Omega 3, por qué no tomamos más cantidad?
El problema del Omega 3 es que se encuentra en muy pocos alimentos que, además, no se suelen comer en las cantidades que deberíamos. Los expertos calculan que el consumo de Omega 3 actual es 10-15 veces menor de lo que debería. Esto es un problema si se trata de uno de los nutrientes más importantes.
▶ ALIMENTOS ricos en Omega 3.
▶ SUPLEMENTOS de Omega 3.
Si no tenemos ningún problema de salud, podemos comer a diario alguno de los alimentos anteriores.
Pero si ya tenemos una enfermedad crónica instaurada o una salud cardiovascular delicada (colesterol, hipertensión, azúcar elevado, etc.), lo mejor es recurrir a los suplementos, ya que necesitaremos grandes cantidades de Omega 3 para contrarrestar la inflamación interna.
Para estos casos, mi recomendación es tomar Omega 3 de origen animal (EPA y DHA), proveniente del pescado, puesto que se asimila muy fácilmente.
2️⃣ Vitamina D.
La Vitamina D es el nutriente más importante que el 50% de la población tiene carencias. La falta de exposición solar, la dieta, los medicamentos, los problemas digestivos, la salud del hígado, etc. son algunas de las causas que hacen que tengamos niveles bajos de vitamina D.
▶ PROPIEDADES de la Vitamina D.
La Vitamina D tiene enormes implicaciones en nuestra salud, lo que la convierte en uno de los nutrientes más importantes. Actúa como un regulador de varios sistemas cruciales de nuestro cuerpo.
- Sistema Inmunitario: la vitamina D regula nuestro sistema inmune para que actúe como debe en cada momento. No olvidemos que el sistema inmune nos salva la vida todos los días, protegiéndonos frente a atacantes externos (bacterias, virus y hongos) pero también elimina amenazas internas como las células cancerígenas.
- Salud Ósea: permite que el calcio se fije en los huesos. Es esencial en la prevención y tratamiento de la osteoporosis.
- Otros: cada vez hay más evidencias de la importancia de la Vitamina D sobre el sistema nervioso y su papel destacado en casos de depresión. Igualmente, tiene un papel importantísimo en la fertilidad. Recientemente, se está estudiando el papel de la Vitamina D en el envejecimiento celular.
▶ ALIMENTOS ricos en Vitamina D.
La vitamina D la «fabricamos» en el hígado y el riñón si nos exponemos al sol. De ahí deberíamos obtener la mayor cantidad posible, ya que muy pocos alimentos contienen cantidades significativas de vitamina D.
▶ SUPLEMENTOS de Vitamina D.
Si tienes niveles bajos de Vitamina D, es complicado solucionarlo a través de la alimentación. Deberemos aportar dosis elevadas y la mejor manera es tomar un suplemento.
Si necesitas más información sobre el tipo de suplemento de vitamina D que te conviene, lo encontrarás al final de este artículo.
3️⃣ Vitamina B12.
La vitamina B12 es uno de los nutrientes más importantes que solamente se encuentra en alimentos de origen animal. Debido a su complejo proceso de absorción, existen varios grupos de personas con riesgo a padecer déficits de este nutriente.
▶ PROPIEDADES de la Vitamina B12.
- Salud del sistema nervioso: la vitamina B12 participa en la formación de la mielina, la sustancia protectora que recubre las neuronas. Su deficiencia crónica está relacionada con problemas neurológicos (irritabilidad, falta de coordinación, demencia, etc.)
- Creación glóbulos rojos: la deficiencia de vitamina B12 causa anemia, ya que los glóbulos rojos son defectuosos y no pueden transportar el oxígeno a las células correctamente.
- Síntesis de ADN: es un elemento clave para en la creación de ADN, proceso necesario para formar células nuevas. La deficiencia de vitamina B12 puede causar envejecimiento celular prematuro.
▶ ALIMENTOS ricos en Vitamina B12.
▶ SUPLEMENTOS de Vitamina B12.
Los grupos de riesgo que pueden padecer déficit de Vitamina B12 son:
- Personas mayores de 60 años.
- Personas con problemas gástricos (falta de ácido estomacal).
- Personas que siguen dietas veganas y vegetarianas.
- Personas que padecen enfermedades intestinales.
Para saber si nos falta vitamina B12, debemos pedir una analítica de sangre con los valores del ácido metilmalónico (MMA). Si sus niveles son superiores a los esperados, indican un déficit de vitamina B12.
Las únicas personas que obligatoriamente deben tomar suplementos de vitamina B12 son las que siguen una alimentación solamente a partir de vegetales, e incluso si toman lácteos o huevos.
Si pertenecemos a uno de los grupos de riesgo, también podemos tomar un suplemento a modo preventivo (debido a la importancia de este nutriente).
Para saber qué suplemento es adecuado para tu caso, puedes consultar el artículo principal sobre la Vitamina B12, haciendo clic AQUÍ.