¿Quieres conocer las propiedades saludables del orégano?
En este breve artículo te cuento todo lo que debes saber sobre esta magnífica planta medicinal y alimento al mismo tiempo.
¿Qué es el orégano y para qué sirve?
El orégano es una hierba aromática que crece en praderas, márgenes de campos de cultivo y bosques abiertos.
Es muy común, ya que lo encontramos tanto en climas mediterráneos bastante secos, como en zonas montañosas más frías y lluviosas.
El orégano se ha usado desde la antigüedad, tanto para elaborar remedios medicinales, como por su vertiente culinaria. Por esto es una de las plantas más apreciadas.
¿Cuándo cosechar el orégano?
Si sabemos encontrar e identificar el orégano de forma silvestre, podremos cosecharlo nosotros mismo en el mejor momento, que suele ser durante el verano, dependiendo del lugar y el clima.
Es importante NO ARRANCAR las raíces de la planta, ya que al año siguiente va a volver a brotar del mismo lugar.
El orégano se debe cosechar cuando está en flor, cortando el tallo, que contiene flores y hojas.
Posteriormente, lo secaremos a la sombra y una vez seco, le quitaremos el tallo que es más duro, quedándonos solamente con las flores y hojas.
PROPIEDADES medicinales del orégano.
Sus beneficios sobre la salud del orégano, se deben al aceite esencial que contiene (rico en timol y carvacrol), que le aporta tanto su aroma como su efecto medicinal.
Destacan los siguientes:
▶ Tónico.
El orégano es un tónico general del organismo. Estimula tanto a nivel físico como mental, haciendo frente al cansancio y el agotamiento nervioso.
Nos puede ayudar a mantener nuestra energía a lo largo del día sin decaer. Para obtener estos beneficios podemos recurrir a la infusión de orégano o al aceite esencial (mediante un inhalador).
▶ Digestivo.
Es bueno para mejorar la digestión gracias a su acción aperitiva (prepara al estómago para la digestión) como carminativa (evita la formación de gases).
Por este motivo, es ideal usarlo como un ingrediente más de nuestra cocina que, además de aportar su aroma, hará que nuestras digestiones mejoren.
▶ Antimicrobiano y expectorante.
Si tenemos que destacar una propiedad medicinal del orégano, sin duda es la antimicrobiana.
Su poder antimicrobiano es espectacular, combatiendo muchos tipos de bacterias, virus, hongos y parásitos.
Podemos usarlo para todo tipo de infecciones:
- Piel (acné, hongos, sarna, etc.).
- Infecciones urinarias.
- Infecciones respiratorias.
Gracias a sus propiedades expectorantes, sirve especialmente en casos de infecciones respiratorias que cursen con mucosidad y tos.
Para obtener efectos antimicrobianos contundentes, deberemos buscar preparados más concentrados de orégano. Dependiendo de cada caso, pueden ir desde la infusión (menos concentrado) hasta el aceite esencial (máxima concentración).
Consulta con un profesional de confianza para hacer una buena elección.
¿Cómo se prepara el orégano?
Preparar una infusión de orégano es muy sencillo, seguiremos estos pasos.
- Poner a hervir un poco de agua (una taza de medida) y cuando comience a hervir parar el fuego.
- Añadimos el orégano y tapamos (para que no se evaporen los aceites esenciales).
- Dejamos reposar 5 minutos.
- Colamos y servimos.
- CONTRAINDICACIONES del orégano.
Al tratarse de una planta medicinal tan potente, debemos tener algunas precauciones dependiendo del formato de orégano que usemos.
- Como alimento, el orégano se puede consumir sin ningún tipo de problema por cualquier persona.
- La infusión es la forma más suave de usar el orégano de forma medicinal. No se conoce ningún problema que haya existido por tomar una infusión de orégano.
- En formatos más concentrados (tinturas o extractos) deberemos seguir siempre las indicaciones del fabricante y del profesional que nos asesore.
▶ Aceite esencial de orégano.
Hay que tener precaución con el aceite esencial de orégano.
Si queremos usar el aceite esencial deberemos ir con más cuidado, ya que la concentración de principios activos lo hace equiparable a un potente medicamento.
Deberemos diluirlo siempre en un aceite vegetal o crema a no más del 2-3%, porque tiene efectos irritantes sobre la piel y un exceso de dosis puede tener efectos narcóticos sobre el sistema nervioso.
▶ ¿Se puede tomar orégano durante el embarazo?
Se puede usar el orégano como alimento durante el embarazo sin ningún problema.
Sin embargo, no se recomienda usar preparados más concentrados (extractos o aceite esencial), ya que no se conocen los efectos que podrían tener.