✅El boletus edulis o cep es una de las setas más preciadas en todo el mundo por su sabor refinado.
✅ Una vez hidratado equivale a 10 veces su peso deshidratado.
✅ Cortado en finas láminas, listo para cocinar.
✅ Su secado asegura una buena conservación de sus aromas y propiedades durante 2 años.
✅ Peso neto 25 gramos.
✅ Petràs es una reconocida marca catalana dedicada a la comercialización de setas, que garantiza la máxima calidad del producto.
¿Cómo usar el Boletus Edulis Seco laminado de Petràs?
Dejaremos la seta a remojo durante al menos 6 horas para hidratarla.
Podemos hacer muchísimas recetas con el boletus edulis. Las más conocidas son:
Risotto o arroces.
Salsas para pastas y bechamel.
Carnes y estofados.
Como guarnición.
Sopas.
Patés vegetales.
Croquetas.
También es ideal para enriquecer y aromatizar platos precocinados o preparados.
Triturar o añadir añadir directamente al guiso que se vaya a cocinar
¿Cómo conservar el Boletus Edulis Seco?
Se pueden conservar a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. Así conservaremos todas sus propiedades y sabor durante 2 años sin problemas.
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