Aquestes informacions falses no fan més que crear confusió i falses expectatives en les persones que pateixen un càncer o que el volen prevenir.
Si us quedeu fins al final de l'article descobrireu tot el que l'alimentació pot fer per prevenir el càncer (que no és poc). I t'ho resumeixo en una INFOGRAFIA perquè puguis tenir-lo sempre present !
En aquest article parlarem sempre de PREVENCIÓ , basant-nos en el que la ciència ha pogut demostrar avui dia.
Les DADES. El càncer va en augment.
S'estima que 1 de cada 3 persones patirà un càncer al llarg de la seva vida.
Segons la Societat Espanyola d'Oncologia Mèdica, el càncer va en augment , és a dir, que cada any augmenten el nombre de casos respecte a l'any anterior. I això és molt preocupant…
Per què va en augment?
No hi ha un únic factor que provoqui un càncer, sinó la combinació de diversos factors que s'ajunten i en promouen l'aparició. Aquests factors poden ser una causa genètica , de dolents hàbits de vida , de contaminació ambiental, infeccions , sobrepès , immunodeficiència i més.
El càncer pot aparèixer a qualsevol edat, però el risc és més gran a partir dels 60 anys.
Si els casos de càncer no deixen d'augmentar any rere any, és clar que estem fent alguna cosa malament que abans no fèiem tant.
Curiosament, l'augment del càncer coincideix amb la pèrdua de patrons de alimentació saludable i augment del sedentarisme , sobretot als països desenvolupats.
Es pot PREVENIR el càncer?
Esperem que la ciència trobi una cura per al càncer, però el primer que hauríem de fer és prevenir-ho.
Per descomptat que sí.
Però compte, prevenir no significa EVITAR o CURAR. El primer que ha de quedar molt clar és que:
El factor genètic és una realitat, però no és una condemna davant de la qual no puguem fer res. Al contrari, encara que tinguem predisposició, si fem les coses bé és probable que el càncer no aparegui o si ho fa sigui menys virulent.
Una manera de veure'l és comparar-ho amb una loteria. En aquesta loteria hi participem tots, però uns tenen més butlletes que altres. Quan millor fem les coses menys butlletes tindrem ( ia l'inrevés ) i per tant, menys probabilitat que els toqui «el premi».
No sé tu… però jo vull tenir els menys números possibles .
Ningú et pot assegurar que no tindràs càncer, encara que segueixis totes les recomanacions de salut o qualsevol altre mètode o pràctica.
Quina RELACIÓ hi ha entre l'ALIMENTACIÓ i el CÀNCER?
La genètica, els tòxics ambientals, les infeccions o l'estrès són factors que són difícils (o impossibles) de modificar; aquí no hi podem fer res.
Què ens queda llavors a les nostres mans ? La ALIMENTACIÓ .
La ciència ha demostrat que l‟alimentació és un dels factors més importants al‟hora de prevenir el càncer.
Però compte ! La nostra dieta és una arma de doble tall. Pot ser la nostra aliada si fem les coses bé, però també pot ser un factor que promou el càncer si triem el camí incorrecte. De nosaltres depèn triar una o altra opció.
▶ Quins aliments PREVENEN el càncer?
Aquest és un concepte equivocat que moltes persones tenen.
Els aliments per si sols no curen ni prevenen el càncer.
Per exemple, és cert que el bròquil conté substàncies anticancerígenes i és saludable menjar-lo sovint. Però això no vol dir que si mengem bròquil ja estem prevenint el càncer…
En primer lloc, les quantitats d'aquestes substàncies anticancerígenes són molt petites i perquè tinguessin un efecte potent potser hauríem de menjar 2 kg de bròquil tots els dies de la teva vida Estaries disposat/da ?
En segon lloc, els éssers humans tendim a “ fer-nos trampes jugant al solitari ”. Ens encanta autoenganyar-nos i creure que com mengem bròquil de tant en tant ( perdó per abusar del bròquil, però és el mític exemple jeje ) després tenim «carta blanca» per menjar el que vulguem, encara que tingui poc o gens de saludable.
Aleshores…
Quina és la MILLOR DIETA per PREVENIR el càncer?
El mercat està saturat de llibres de « dietes anticàncer » o dietes miracle-curatives que prometen acabar amb el càncer. Molts els han escrit persones que han patit un càncer i han decidit « compartir » la seva experiència. Sento decebre't… però no hi ha res que se sustenti aquests llibres més enllà de l'experiència subjectiva de la persona que ho escriu.
Tots busquem solucions FÀCILS i RÀPIDES a problemes COMPLEXOS i això poques vegades existeix.
Busquem alguna cosa ( un aliment, una planta, una dieta, etc. ) que ens resolgui el problema i ens permeti seguir amb la nostra vida.
A més, vendre llibres també és un negoci i en els darrers anys tot allò relacionat amb l'alimentació s'ha posat de molt moda… i això significa diners 🤑.
Alimentació Saludable per PREVENIR el càncer.
L'important de debò no és si mengem un superaliment supersaludable (o 2 o 3 o 20) sinó com és la nostra alimentació en conjunt .
El que té un efecte preventiu davant del càncer és una alimentació saludable en conjunt.
Una cosa tan senzilla i alhora tan complicada com això és la millor manera de prevenir el càncer.
A més, tal com hem vist a les dades inicials, el càncer de còlon és el més diagnosticat. Precisament, l'alimentació té una gran influència en la prevenció d'aquest tipus de càncer i d'altres relacionats amb el sistema digestiu. No te'n sembla prou?
Una alimentació saludable és la que ens aporta tots els nutrients que necessitem a partir d'aliments saludables. Si combinem de forma equilibrada els aliments saludables: Ja tindrem una alimentació saludable !
❌ Quins ALIMENTS PROMOUS càncer?
Hi ha aliments que poden contenir substàncies cancerígenes o que el seu consum continuat pot augmentar la probabilitat de patir un càncer.
Els aliments que cal evitar són:
1️⃣ Carns Processades: són aquelles que contenen conservants (nitrits), adobs o processos de curat. Especialment embotits i salsitxes industrials.
2️⃣ Sucres afegits: refrescos, sucs, brioixeria, cereals d'esmorzar, galetes i dolços.
3️⃣ Greixos de mala qualitat: presents en aliments ultra processats, fregits i brioixeria.
Altres factors que PROMOU e l CRANC .
Com podem prevenir el càncer, també ho podem promoure . Així doncs, de poc serveix fer algunes coses bé si, per altra banda, ens estem boicotejant. En medicina hi ha una premissa des de l'antiguitat “ El primer és no fer mal ”.
És a dir, si volem tenir salut i emmalaltir el mínim possible, haurem de partir de no danyar-nos .
És molt més important deixar el que ens fa mal, que incorporar coses noves que suposadament ens ajudaran.
És fonamental evitar tots els punts que veurem a continuació, ja que si tenim una predisposició genètica al càncer, seran molt probablement factors desencadenants de la malaltia.
1️⃣ ALCOHOL .
Per sort ja queden pocs sanitaris desfasats que recomanin « la copeta de vi » com una cosa saludable. L'alcohol és tòxic en qualsevol quantitat per al nostre organisme. Aquí et deixo l'estudi en què es demostra que no hi ha cap benefici a prendre alcohol.
L'etanol (alcohol) és la substància més cancerígena que estem consumint de manera habitual i normalitzada.
Hi ha una elevada evidència científica que el consum dalcohol incrementa el risc de patir càncer de mama, d'intestí, de fetge, de boca, laringe, entre d'altres.
2️⃣ TABAC .
El tabac és la causa de gairebé nou de cada deu casos de càncer de pulmó, encara que pot causar càncer a qualsevol part del cos.
El fum del tabac conté nombroses substàncies cancerígenes.
Aquestes substàncies entren a la nostra sang i després es distribueixen per tot el cos.
3️⃣ SEDENTARISME .
L' American Institute for Cancer Research ha evidenciat que el sedentarisme és un factor de risc per a molts tipus de càncer. Això és així pel fet que el sedentarisme està vinculat directament a la diabetis i el sobrepès, que alhora són factors de risc per patir un càncer.
La nostra biologia està dissenyada per tenir una gran activitat ( l'abundància de menjar i les comoditats són una cosa molt recent !), per la qual cosa el sedentarisme altera el nostre metabolisme a molts nivells (increment de radicals lliures, pitjor funcionament del sistema immune, acumulació de greix etc.).
Si al sedentarisme hi afegim la mala alimentació, és la combinació perfecta perquè sorgeixin tota mena de malalties, inclòs el càncer.
CONCLUSIONS. Què podem fer per PREVENIR el càncer?
Segons el Fons Mundial per a la Investigació del Càncer, un 40% de càncers es podrien evitar amb prevenció.
Si has arribat fins aquí, segurament ja podràs respondre el teu mateix a aquesta pregunta. Per resumir-ho, et deixo aquesta infografia.
