Alga Kombu trossejada - 25 g - Porto Muiños

Les algues són verdures marines amb una concentració de nutrients espectaculars. Es pot afirmar que són un suplement multimineral natural per elles mateixes.

✅ Contenen fins a 20 vegades més minerals que els aliments terrestres. Són riques en calci, ferro, sodi, iode, silici, zinc, cobalt, crom i manganès.

✅ Les algues són riques en iode, imprescindible per al bon funcionament de la glàndula tiroide i el metabolisme energètic.

✅ Concentren gran quantitat de pigments amb propietats antioxidants i depuratives com clorofil·la, carotens, xantofil·les i altres en menor quantitat com vitamina C, vitamina E i polifenols.

✅ Alt contingut en fibra. Ajuden a normalitzar el trànsit intestinal.

✅ Contenen molt poques calories, ja que no tenen gairebé hidrats de carboni ni greixos.

✅ Tradicionalment se'ls atribueixen a les algues propietats depuratives i detoxificants.

✅ L'alga Kombu té una textura carnosa i un deliciós gust de mar que realça tot tipus de plats: sopes, vins, fons d'arròs, guisats de llegums, carns o peixos. És rica en iode, ferro, magnesi i calci.

Com es pot prendre l'alga marina Kombu deshidratada?

• Es recomana submergir-lo en aigua durant 10 minuts. Quan hidrata augmenta 10 vegades el seu pes en sec.
• Rebutjar laigua de remull.
• Bullir o cuinar durant 10-15 minuts.

Realça tot tipus de plats: sopes, vins, fons d'arròs, guisats de llegums, carns o peixos

Precaucions en prendre l'alga marina Kombu de Porto Muiños.

• És recomanable un consum d'algues en petites quantitats, màxim una cullerada sopera hidratada al dia, a causa de la gran quantitat de iode que contenen.
• L'excés de iode pot afectar el funcionament de la glàndula tiroide atrofiant-la o causant hipertiroïdisme.
• Les persones que estan prenent iode o amb hipotiroïdisme haurien de controlar encara més la seva ingesta.
• Les algues contenen sal (sodi). Les persones hipertenses no han d'afegir sal a les preparacions amb algues.

Ingredients.

Alga Kombu ecològica (Laminaria ochroleuca)