Algues Agar Agar en flocs - 50g - Vegetalia

Algues Agar Agar a Flocs Vegan de Vegetalia són una forma natural de gelificant derivat de les algues marines vermelles. Tenen diverses propietats i usos: Gelificant natural: L'Agar Agar s'utilitza com a espessidor i gelificant en aliments i preparacions veganes. Pot solidificar líquids, creant textures gelatinoses i fermes. Baix en calories: L'Agar Agar és baix en calories i carbohidrats, fet que el fa popular en receptes saludables. Fibra dietètica: És una font de fibra soluble, que pot donar suport a la digestió i el control de sucre a la sang. Sense sabor ni olor: A diferència d'altres gelificants, l'Agar Agar no té sabor ni olor, cosa que permet que els sabors naturals dels aliments es destaquin. Alternativa vegetariana a la gelatina: Per als qui segueixen dietes vegetarianes o veganes, l'Agar Agar és una excel·lent alternativa a la gelatina animal en la preparació de postres i gelatines. Preparacions culinàries: S'utilitza en l'elaboració de gelees, melmelades, postres, pudins, flams, salses i molt més. Estabilitat en temperatures: A diferència d'alguns gelificants, l'Agar Agar manté la seva capacitat de gelificar fins i tot a temperatures altes, per la qual cosa és útil en preparacions que necessiten cuinar-se.